Estaremos con unos 12 emprendedores en la Feria del BALC. Ya es la segunda edición en la que participamos, la vez anterior octubre 2019 pero en formato STAND de la Subsecretaria de Producción Innovación y Empleo.
En esta oportunidad centralizamos en el Mercado Comunitario ya que es el punto de comercialización de alimentos que es más apropiado. Durante este año con el contexto de pandemia, fue el único punto de venta para emprendedores que se mantuvo abierto permanentemente.
En esta ocasión serán los emprendimientos Mamacha, Baruk panificados, La cocina de Fede, Delicias del Limay / Alfajores Huepil, Mundo Nuevo Repostería casera, Come Sano, Como en casa (La abuela Mary), Chocolates Huemul, DC-Delicias Campodonico, Libélula, Dulce Malen y Chocolates Viento Blanco.
Superando los 8 presentados en 2019, cada uno de ellos cuenta con una historia particular del nacimiento del proyecto, se han acercado en distintas instancias al mercado y en estos meses luchando en un contexto muy adverso para continuar con una venta estable que permita seguir siendo el pilar económico de sus impulsores.
Esta es la visión del Mercado y la Secretaría, acompañar en todas las instancias del desarrollo y es fundamental poder tener un punto de venta permanente en Bariloche, más allá de las temporadas turísticas, que sean conocidos por otros barilochenses y puedan recomendarlos.