Nuevamente se reúnen periodistas, productores, cocineros y emprendedores gastronómicos en Enbhiga Río Colorado.
Un encuentro gastronómico que reúne a unos 34 cocineros y cocineras de la región, 25 productores y más de 20 artesanos, organizado por la fundación Encuentro Bioceánico Hispano Latino de Gastronomía y la comuna de Río Colorado, con la idea de que cada cocinero interactúe con el productor y emprendedor rural, pretendiendo que las recetas impacten y enriquezcan aún más la cocina rionegrina. Haciendo una interacción con estudiantes y profesionales de la gastronomía, el turismo y la agronomía patagónica para el desarrollo económico de la zona.
Fotos: Matías Grané
