De la mano del CET 25 y con los mejores talentos de la pastelería que deslumbraron con creaciones únicas bajo la consigna “Alquimia de la Nieve”.
Como es una hermosa tradición, la impecable organización estuvo a cargo del CET N° 25 (Escuela de Hotelería y Gastronomía), cuyos estudiantes y docentes desplegaron todo su oficio, calidez y pasión para que el certamen fuera un verdadero éxito. En esta oportunidad, bajo la temática “Alquimia de la Nieve”, participantes profesionales, aficionados y jóvenes sorprendieron al jurado fusionando la mística del invierno barilochense con sabores, ingredientes y técnicas con sello bien regional.
El Puerto San Carlos se convirtió en un espectáculo para los sentidos: las mesas de exhibición lucieron creaciones deslumbrantes, rellenas sofisticados y decoraciones que parecían esculturas en chocolate y azúcar. Cada propuesta reflejó horas de dedicación, creatividad y el orgullo de mostrar el talento gastronómico que late en nuestra comunidad.
Un clásico que volvió a demostrar que la pastelería patagónica tiene talento de sobra, corazón y un sabor inolvidable. Si bien todas fueron ganadoras, el jurado eligió entre las más de treinta producciones de las tres categorías.
Junior:
1º Magia del Agua
2º Alta en el Cielo
3º Raíces de Invierno
Amateur:
1º Viento Blanco
2º Secretos del Bosque
3º Copos del Cerro
Profesional:
1º Ngenco
2º El Alma de la Cordillera
3º Manos Patagónicas