Desde la Municipalidad de Comallo a través del área de Inspección General en conjunto con la Unidad Regional de Epidemiologia y Salud Ambiental Zona Andina, se realizó el curso de manipulación segura de alimentos. En el marco de la aplicación del Art. 21 del código alimentario argentino participaron más de 100 personas elaboradores de alimentos de instalaciones publicas, comerciantes y vecinos. Exactamente 104 vecinos recibieron sus certificados luego de rendir el examen final, el curso tuvo una duracion de 8 horas reloj y fue dictado por el vet. Guillermo Mujica y vet. Romina Garcia acompañados por el Inspector General del Municipio José Enchuleo.
