La Secretaría de Trabajo de la provincia llevó adelante una jornada intensiva de capacitación para estudiantes del Instituto Superior de Educación Técnica Profesional de Bariloche. Se abordaron temas clave sobre régimen laboral y condiciones de seguridad e higiene aplicadas a la industria gastronómica.
El encuentro, que convocó en esta oportunidad a 56 alumnos se realizó gracias al acuerdo de colaboración mutua que meses atrás firmó la titular del organismo, María Martha Avilez y el ISETP.
La actividad presencial tuvo exposiciones acompañadas por presentaciones audiovisuales y un espacio interactivo para consultas. Los temas tratados se organizaron en dos ejes fundamentales:
La capacitación incluyó una síntesis de los principales conceptos relacionados con la Ley de Contrato de Trabajo, como el derecho al trabajo, las relaciones de dependencia, los contratos laborales, y la importancia de la registración y documentación laboral. Estas temáticas, que los estudiantes ya abordan en su formación académica, fueron revisadas para reforzar su comprensión y aplicación práctica.
Seguridad e Higiene en la Industria Gastronómica
Este eje se enfocó en la prevención de riesgos laborales específicos del sector gastronómico. Se explicaron los fundamentos del sistema de riesgos de trabajo, los derechos y obligaciones de empleadores y trabajadores, y la normativa vigente, como la Ley Nacional de Seguridad e Higiene N.º 19.587. Además, se trataron aspectos esenciales como la identificación de riesgos, el uso de elementos de protección personal y la promoción de una cultura de prevención.
La jornada no solo buscó fortalecer los conocimientos teóricos de los estudiantes, sino también preparar a futuros profesionales para enfrentar los desafíos laborales con herramientas prácticas. Desde la Secretaría de Trabajo se destacó la importancia de este tipo de iniciativas para fomentar el trabajo decente y la seguridad en el ámbito laboral, pilares fundamentales para el desarrollo de cualquier actividad económica.
Esta capacitación es parte de un plan estratégico que busca articular los conocimientos académicos con las demandas del mercado laboral, promoviendo una inserción profesional segura y eficiente en sectores clave como la gastronomía.