Sierra Colorada: Bandera Argentina realizada por artesana local

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Sandro Javier Fogel es un conocido chef de Viedma, quien le había solicitado a principios de año un telar laboreado a nuestra artesana Nilda Parra, por cuestión de tiempo y problemas de salud de su padre, en ese momento, Nilda decidió realizarle una bandera argentina para que represente a Sierra Colorada, de alguna forma.

En febrero, Sandro ganó en Ecuador el Premio Miradas 2020 como mejor chef representante de Rio negro y su gastronomía cultural. También recibió un reconocimiento de la embajada de Perú y entregado por el mismo embajador.

Para este mes de diciembre, está nominado nuevamente con los premios Miradas 2020 y armando proyectos gastronómicos referentes a la cocina rustica patagónica en Centroamérica.

Les contamos un poco sobre el trabajo que realiza esta artesana y el Chef que nos representa como rionegrinos.

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