Durante 2025, el Equipo de Nutrición de la Dirección de Promoción Social llevó adelante 22 cursos de Manipulación de Alimentos en diferentes barrios de Bariloche, con un total de 511 personas que aprobaron la instancia de examen y obtuvieron la certificación correspondiente.
Las capacitaciones estuvieron a cargo de profesionales inscriptas en el Sistema Federal de Gestión de Alimentos, lo que permite que la certificación otorgada tenga validez en todo el territorio nacional y habilite a las y los participantes a gestionar el Carnet de Manipulación de Alimentos.
Estos cursos tienen como objetivo brindar herramientas fundamentales para garantizar la higiene, la seguridad y la calidad en la preparación y manipulación de alimentos, fortaleciendo tanto las oportunidades laborales como el cuidado de la salud comunitaria.
Las jornadas se desarrollaron en distintos puntos de la ciudad, acercando formación gratuita y accesible a vecinos y vecinas, emprendedores gastronómicos, trabajadores del sector y público en general, promoviendo buenas prácticas alimentarias y prevención de enfermedades transmitidas por alimentos.
Desde el Municipio se continúa impulsando políticas de formación y promoción de la salud en territorio, acercando capacitaciones gratuitas que fortalecen el empleo, la economía local y el cuidado de la comunidad, a través del trabajo sostenido de la Dirección de Promoción Social y sus equipos técnicos.