Con una gran nevada en la base de Catedral, la bodega Ernesto Catena ofreció una degustación de varias estiquetas en Cava Sur, la vinoteca del centro invernal, en el acceso alCatedral.
La bodega Ernesto Catena Wineyards, realizó la degustación de sus etiquetas Animal malbec, Alma Negra tinto (sus uvas y fórmula, son seleccionadas por el propio Ernesto junto a su enólogo Alejandro en momentos de inspiración, siendo secretas), Espumante Blanc de Blancs y se presentó el nuevo Mara Pinot Noir con uvas de la Patagonia.
La misma estuvo a cargo de Martín Zorreguieta y el Presidente de la bodega Ezequiel Centanin.
Esta bodega se encuentra ubicada en Valle de Uco, con su viña Vistaflores desde 2002 cuando se plantaron las primeras uvas. Hoy se encuentran trabajando en sus nuevos vinos orgánicos y biodinámicos.
Afuera no paraban de caer las plumas de nieve, sobre un brasero que iluminaba la entrada a Cava Sur, donde aparte de excelentes vinos podes encontrar licores, maltas y wiskys de alta gama, en la base del cerro Catedral.
