Bariloche fue sede de una destacada propuesta que reunió a referentes de la gastronomía, la comunicación y la producción en el marco del encuentro internacional “ENBHIGA | 10 años | Historias & Caminos”, una iniciativa que convocó a participantes de distintos países y puso en valor el potencial cultural y turístico de la región.
El evento contó con la presencia de Carlos Snaimon, director de ENBHIGA, junto a cocineros, bartenders y referentes del sector gastronómico, quienes protagonizaron distintas instancias como masterclass, degustaciones y espacios de intercambio. Asimismo, participó como invitado especial el empresario local Lucio Bellora.
La actividad se desarrolló en el Hotel Pioneros Suites, donde se llevó adelante una nutrida agenda que combinó experiencias gastronómicas, instancias formativas y espacios de encuentro entre profesionales del sector.
El encuentro ENBHIGA “Historias & Caminos” se desarrolla del 18 al 24 de abril con un formato itinerante que recorre distintos puntos de la Patagonia argentina y chilena. El circuito comenzó en Curarrehue, en Chile, y continúa por localidades como Junín de los Andes, Neuquén capital, Cipolletti, Villa El Chocón y San Carlos de Bariloche, para luego seguir hacia El Bolsón y retomar su tramo internacional en Puerto Varas y Puerto Montt.